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首頁 > 技術支持 > 應用案例 > 如何選擇優質的飼料香味劑,這5個要素需要關注!
如何選擇優質的飼料香味劑,這5個要素需要關注!
瀏覽次數︰次  發布時間︰2020-03-14 20:12:07

斷奶仔豬飼養是養豬生產的重要環節,早期斷奶仔豬易出現腸胃功能紊亂,其原因很可能是由于采食量下降引起腸絨毛萎縮導致。這一階段仔豬從母乳轉變到采食干飼料需要一個過渡期,同時適口性也會影響采食量。

 


豬的味覺和嗅覺非常發達,它們通常會通過觸覺、嗅覺和味覺來找尋食物以及評估食物質量。對于剛出生的仔豬來說,沒有接觸固體飼料的經歷,它們的采食經驗主要從采食母乳獲得。試驗表明仔豬喜歡的味道通常與母乳風味相似。因此在日糧中添加斷奶仔豬熟悉的風味能提高食欲和改善采食質量。但並不是所有奶香型飼料香味劑都具有誘食功能。



 

一個好的香味劑要具備5個條件



 

?、粒度均勻,流散性好


香味劑也屬添加劑範疇,對其粒度要求同其他添加劑一樣,加工顆粒越小,與飼料顆粒接觸機會越多,越能發揮作用。另外香味劑顆粒大小要均一,流動性要好,這樣有利于在飼料中混合均勻



 

?、合理香氣結構


香精是飼料香味劑的核心,它能發出動物喜好的香氣,刺激動物的嗅覺,產生誘食作用。香味劑的香氣組成根據揮發度不同分為頭香、體香、底香三個部分。頭香是首先能聞到的香味,頭香賦予該香味劑擴散能力。體香是頭香過後能聞到的香味,通常是香味劑最重要的組成部分,它賦予該香料特征性。與體香一起,底香決定香味劑對時間和溫度的耐受力,在飼料需要膨化和制粒時非常重要,底香賦予香味劑的留香性。三者的比例含量不同可以形成不同類別的香型,類別不同決定香味劑的應用特性。



 

?、持久穩定的留香


穩定性是香味劑在飼料應用中的關鍵。飼料用香味劑主要采用具有揮發性的天然物質和人工合成香原料的幾種甚至數十、百種香料調配而成。由于成分之間的交互作用,以及受飼料加工制粒過程中溫度、壓力的影響,飼料香味劑的性能因其組分及其揮發性而改變。所以,在選擇飼料香味劑時,必須考慮其穩定性。飼料香味劑要具有一定的揮發性,又要有一定的穩定性,在飼料加工、制粒及貯存中不至逸失走味,保持其功效。



 

?、良好誘食效果


動物對香味的感覺往往和人不一樣,所以真正評價香味劑的誘食性,必須通過動物飼料實驗來驗證。香味劑的誘食性能用“偏嗜指數”來表示,偏嗜指數越高,該香味劑的誘食效果越好。


 

?、含水量低


含水過高的香味劑會形成粘結,失去疏松、自由流動的狀態,給使用帶來困難。另外,含水量高,不利于香味劑氣味散發,外在表現為香氣不足。

 

香味劑應用注意事項



 

?、香味劑不是萬能的


香味劑是在保證飼料質量前提下對飼料的提高,一些原料缺陷是香味劑不能彌補的。


?、不要試圖用香味劑掩蓋腐敗變質和霉變污染的飼料


霉變飼料會對動物造成極嚴重的危害,霉變的原料添加香味劑不僅不能起到掩蓋作用,還會因為香氣組分揮發而增大不好的霉變氣味。


?、避免香味劑中香味過濃


在香味劑應用上有一個誤區,用戶認為香味越濃越好,實際上這可能對飼料的誘食性有負面影響。



 

在國外,香味劑的應用在六十年代就開始了,今天,再也沒有人對它在動物飼養中的應用提出質疑。在國內,香味劑也隨著飼料工業的發展而壯大,選擇質量可靠的香味劑產品能確保動物和養殖者的福利。

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